la bobine et la cuillère

30 novembre 2016

Mon fils a 30 ans...

Que le temps passe ! Mon premier bébé a 30 ans, même 31 ans car je vous avais dit dans un précédent billet qu'il n'était pas rentré pour son anniversaire. Il avait passé ses 30 ans à Bali ! Donc, je disais que le temps avait passé bien vite. Mon petit...

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Tags: fraisier, anniversaire, crème mousseline

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30 novembre 2016

86 ans...

Mon père a fêté au début de ce mois ses 86 ans. C'était l'occasion de réunir une partie de la famille autour d'un gâteau d'anniversaire. Comme dans beaucoup de familles, il est rare maintenant de pouvoir tous se réunir. Heureusement, les nouvelles technologies...

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Tags: anniversaire, 86ans, entremets, biscuit cuillère, mangue passion

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30 novembre 2016

Gaufres fourrées de Florent Ladeyn

Aujourd'hui, je partage avec vous une recette trouvée dans un journal gratuit et qui est tirée du livre de Florent Ladeyn "Cuisine authentique" chez M6 éditions. Chez moi, les gaufres fourrées c'est une histoire de famille. Ma mère, pâtissière émérite...

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Tags: Cuisine authentique, Folrent ladeyn, fourrage gaufres, gaufres

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15 avril 2016

Gâteau de Pâques 2016

Pâques.... Les premières fraises... La famille se réunit mais manqueront à l'appel le fils ainé et la fille cadette. Il en va ainsi. Les enfants grandissent, quittent le nid, sont pris par leurs obligations professionnelles ou amoureuses :) et on les...

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Tags: fraisier, chantilly, fraises, Pâques, crème diplomate, génoise

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18 février 2016

Mes desserts de Noël 2015

Petite rétrospective des desserts de Noël 2015... Oui, je sais, on est en Février, soit il est trop tard pour poster soit trop tôt. Mais ça peut toujours vous donner des idées pour Noël 2016. J'avais envie de vous faire partager les recettes trouvées...

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Tags: bûche exotique, gâteau vanille caramel spéculos, sucre d'orge et pain d'épices

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6 octobre 2015

Tarte chaude aux pommes

C'est une recette faite par ma maman. Je ne sais pas où elle l'a trouvée donc je ne peux pas mettre de référence. A la base, elle est faite avec des pommes mais je la décline avec des abricots, des prunes donc vous pouvez utiliser les fruits que vous...

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Tags: tartes, fruits, pâte sablée

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6 octobre 2015

C'est l'heure du goûter...

Il est quatre heures, un thé ou un bon café accompagné de briochettes, ça vous dit ? J'ai trouvé sur Pinterest une recette de briochettes au nutella. Elles ont la forme de petits escargots et sont très faciles à réaliser. Sur les photos, elles avaient...

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Tags: briochettes, goûter, nutella

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18 septembre 2015

Entremet fraise vanille pistache

Dan un précédent post, je vous avais montré l'entremet abricot vanille que j'avais réalisé d'après l'excellente recette de Caneylle Gourmandise. J'ai décidé cette fois ci de m'en inspirer pour réaliser un entremet avec d'autres parfums. J'ai respecté...

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Tags: fraise, entremet, pistache, biscuit joconde, vanille

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7 septembre 2015

Entremet abricot - vanille

J'aime beaucoup me balader sur Pinterest. Il y a parfois des recettes ou des idées intéressantes à piocher. J'y ai vu une photo de gâteau. Waouuuu !!!!!!!!!!!!!! à tomber par terre. Une belle couleur orange, une belle décoration. (attention ses papilles...

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Tags: crémeux mousse abricots

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24 mai 2015

Première Baby shower

La baby shower, originaire des Etats Unis, est une fête organisée en l'honneur d'une future maman. Elle est organisée entre femmes à l'initiative de la maman, d'une amie ou d'une soeur comme Mam'zelle S qui doit organiser celle de sa soeur. Qui dit fête,...

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Tags: baby shower, cupcakes, pâte à sucre